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ハインツ

大人むけのパスタ 牛肉とイベリコ豚の粗挽きボロネーゼ

大人むけのパスタ
牛肉とイベリコ豚の
粗挽きボロネーゼ

粗挽きにした旨み豊かな牛肉と芳醇な甘みのイベリコ豚を、香味野菜・フランス産ボルドーワインとじっくり煮込みました。
コク深いイベリコ豚の旨み・甘みと、たっぷりの具材感が自慢のボロネーゼです。

大人むけのパスタ 紅ずわい蟹のトマトクリーム

大人むけのパスタ
紅ずわい蟹の
トマトクリーム

紅ずわい蟹のほぐし身に丁寧にすりつぶした野菜と完熟トマト、生クリームを加えて贅沢な味わいにしました。蟹の濃厚な旨みが引き立つまろやかでクリーミーなトマトクリームソースです。

大人むけのパスタ オマール海老のトマトソース

大人むけのパスタ
オマール海老の
トマトソース

オマール海老の風味豊かなブイヨンがコク深く溶け込んだ濃厚な完熟トマトソース。海老の身やトマトに、唐辛子の辛さとガーリックの風味を効かせたクセになる美味しさです。

大人むけのパスタ 粒たらこの十勝産生クリーム仕立て

大人むけのパスタ
粒たらこの
十勝産生クリーム仕立て

たらこに十勝産生クリームが絶妙に合わさり、たらこの食感も楽しめるまろやかなクリームソースです。隠し味にこんぶの旨みとバターなどの乳製品を加え、おくゆきのある味わいに仕上げました。

大人むけのパスタ 黒トリュフ香るカルボナーラ

大人むけのパスタ
黒トリュフ香る
カルボナーラ

ゴーダチーズやパルメザンチーズにベーコンと卵黄を混ぜ合わせた濃厚でコクのあるクリーミーなカルボナーラ。黒トリュフを加え、贅沢な味わいのカルボナーラに仕上げました。

大人むけのパスタ スペイン産オリーブオイルのジェノベーゼ

大人むけのパスタ
スペイン産
オリーブオイルの
ジェノベーゼ

バジルに芳醇なスペイン産エキストラバージンオリーブオイルが
絶妙に合わさり、パルメザンチーズと松の実を加えて
コクのある味わいを楽しめるジェノベーゼです。

大人むけのパスタ 黒豚のアラビアータ

大人むけのパスタ
黒豚のアラビアータ

旨み豊かな黒豚を、唐辛子の効いた完熟トマトソースと一緒に煮込みました。黒豚ならではの深い旨みと辛さが絶妙にマッチした"ひと味違う、大人むけのアラビアータ”をお楽しみください。

大人むけのパスタ 粒たらこの十勝産生クリーム仕立て

大人むけのパスタ
熟成ベーコン香る
デミグラスナポリタン

荒く刻んだ熟成ベーコンの豊かな風味がソースに溶け込み、隠し味に本格デミグラスソースを加えたコク深い味わい。懐かしの味とは一味違う、ホテルで頂くような洗練された大人むけのナポリタンです。

MARIKA MATSUMOTO

松本まりか×鳥羽周作シェフ監修

うっとりほっぺ落ち
レシピで

#大人のおうちダイニング

Heinzアンバサダー松本まりかさんが鳥羽シェフのプライベートキッチンを訪問。
柔らかな空間で味わう「大人むけのパスタ」ソースの想像を超えた新境地のレシピに感動。

松本 まりか×鳥羽周作シェフ

ゲスト:松本 まりか

女優。2000年ドラマ『六番目の小夜子』でデビュー。2018年『ホリデイラブ』での演技で注目される。近年は『竜の道 二つの顔の復讐者』(関西テレビ系)、『妖怪シェアハウス』(テレビ朝日系)、『先生を消す方程式。』(テレビ朝日系)、「教場2」(フジテレビ系)など出演が相次いだ。今後の作品に『最高のオバハン 中島ハルコ』(東海テレビ系)が4月10日~、連続ドラマ初主演となる『向こうの果て』(WOWOW)が5月14日~放送予定。

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TETSUYA KUMAKAWA

熊川哲也×鳥羽周作シェフ監修

舞い上がる
絶品レシピで

#大人のおうちダイニング

誰もが認める世界的バレエダンサーの熊川哲也さんが鳥羽シェフのプライベートキッチンを訪問。
穏やかな空間でイギリスバレエ留学時代の思い出とともにHeinz愛を男同士で熱く語らう。

熊川哲也×鳥羽周作シェフ

ゲスト:熊川 哲也

北海道生まれ。10歳よりバレエを始める。1987年、英国ロイヤル・バレエ学校に入学。89年、ローザンヌ国際バレエ・コンクールで日本人初のゴールド・メダルを受賞。東洋人として初めて英国ロイヤル・バレエ団に入団し、93年、プリンシパルに任命された。98年に英国ロイヤル・バレエ団を退団し、99年、自らが芸術監督を務めるKバレエ カンパニーを創立し、主演を務める他、振付・演出を手がけ、近年では完全オリジナル全幕作品の世界初演を成功させる。2013年、紫綬褒章受章。

限定オンラインムービー公開中!限定オンラインムービー公開中!

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大人むけのスープ 冷たいフレンチヴィシソワーズ

大人むけのスープ
冷たいフレンチ
ヴィシソワーズ

じゃがいもの素朴な味わいにこだわった一品。生クリームなどの乳製品とソテーした玉ねぎでほのかな甘みと深いコクを味わえる、なめらかな食感のスープです。

大人むけのスープ 冷たいクリーミーパンプキン

大人むけのスープ
冷たいクリーミー
パンプキン

かぼちゃ本来の豊かな甘みと風味が楽しめる一品です。生クリームなどの乳製品のクリーミーなコクと風味が味わえる、なめらかな食感のスープです。

大人むけのスープ 冷たい枝豆のヴィシソワーズ

大人むけのスープ
冷たい枝豆の
ヴィシソワーズ

枝豆の風味とほのかな甘みにこだわった一品。じゃがいもを加えることで、まろやかでくせのない味わいに仕上げました。生クリームなどの乳製品を使用した、コクのあるスープです。

大人むけのスープ スイートコーンポタージュ

大人むけのスープ
冷たいスイートコーン
ポタージュ

甘みの強いスーパースイート種のコーンを使用しました。素材本来の甘みと風味が味わえます。生クリームなどの乳製品を使用した、まろやかでコクのあるスープです。

大人むけのスープ きのこのクリームポタージュ

大人むけのスープ
ポルチーニ香るきのこの
クリームポタージュ

マッシュルームなどのきのこを生クリームで仕上げたまろやかでコク深い味わいのクリームポタージュ。ふわっと広がるポルチーニの香りに、まいたけの具材も楽しめる一品です。

大人むけのスープ ボストンクラムチャウダー

大人むけのスープ
ボストン
クラムチャウダー

魚介の旨みと生クリームのコクが味わい深い、クリームベースのボストンクラムチャウダー。帆立とあさり、じゃがいも、玉ねぎの具材感も楽しめる一品です。

大人むけのスープ 粒コーンのクリームポタージュ

大人むけのスープ
粒コーンの
クリームポタージュ

甘みの強いスーパースイートコーン本来の風味と、生クリーム・発酵バターのまろやかなコクが味わえるコーンポタージュ。食感のよい粒コーンが食べごたえのある一品です。

大人むけのスープ 栗かぼちゃのクリームポタージュ

大人むけのスープ
栗かぼちゃの
クリームポタージュ

甘みの強い栗かぼちゃ本来の風味を活かし、生クリーム・発酵バターでまろやかに仕上げたポタージュ。ほっくりとした食感の角切りかぼちゃが食べごたえのある一品です。

大人むけのスープ オマール海老のクリームビスク

大人むけのスープ
オマール海老の
クリームビスク

濃厚な旨みのオマール海老ブイヨンに、生クリームやブランデーを加えまろやかに仕上げた贅沢なビスク。丁寧にすりつぶした野菜と海老の食感も楽しめる一品です。

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